申石主编2008 年出版271 页ISBN：9787538016833
本书主要介绍日常饮食生活中的知识和技能，包括食品的采购、烹调料理窍门、食品保存的窍门、厨具保养的窍门。
曲岩松等主编2002 年出版171 页ISBN：7112052971
本书共分四个部分：厨房环境设计、厨房功能设计、橱柜配件与配套设备、国外典型整体厨房设计实例。
焦桐著2013 年出版94 页ISBN：9787108043276
作者将食材人性化、象征化，表现厨师、品尝者与食品之间的对抗、妥协与合欢，集情趣与严肃于一体，文字妙趣横生。全书共收纳24道另类食谱，均由“材料”“做法”“说明”“诗”四部分构成。...
