梁艺英编著2012 年出版621 页ISBN：9787506756716
本书从保健食品研发的原则、配方的组成、使用的原辅料等方面进行阐述，还重点阐述来源于矿物质、维生素及天然动植物的保健食品的质量标准及测定方法。...
韦静峰主编2006 年出版190 页ISBN：7806669337
本书分别介绍了国内外茶叶概况及广西茶叶生产现状、茶树良种与繁育、茶园建立、茶园栽培管理等内容。
农业部农民教育培训中心，中央农业广播电视学校组编著2008 年出版136 页ISBN：9787802335172
本书结合我国当前茶叶生产实际，介绍优质茶叶生产的基本知识和技术。
聂晓平主编2009 年出版103 页ISBN：9787539032856
本书详细介绍了茶叶从选种育苗到茶叶采收全程栽培管理实用技术，茶叶优质加工工艺技术等。
夏涛，方世辉，陆宁等编著2011 年出版172 页ISBN：9787501979530
本书主要介绍茶叶功能性成分，速溶茶加工技术，袋泡茶加工技术，茶粉加工技术，液态茶饮料加工技术，茶食品加工技术，茶酒加工技术。
莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编2001 年出版154 页ISBN：7806620850
贵州“绿色证书”培训教材:本书内容包括概论、茶树的生物学基础知识、茶树的育苗、茶园的建设、茶园的管理、茶叶的采摘与加工共六讲内容。...
