龚自明，郑鹏程编著2010 年出版155 页ISBN：9787535246271
本书从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术，以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望本书的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到...
浙江省农业技术推广中心组编；毛祖法主编2008 年出版136 页ISBN：9787534132506
本书介绍实用技术茶叶标准化生产技术，内容包括茶叶的优良品种选择，栽培管理加工技术等。
徐玉琴编2006 年出版102 页ISBN：7564103825
本书介绍茶叶的基本知识，茶园建设、管理，茶叶采摘、加工，病虫害防治等。
王友平，胡红菊，蒋迎春编著2008 年出版195 页ISBN：9787535239662
本书主要内容有果树茶叶品种的选择，肥料的配方，种植技术，病虫害防治，采收保管，简单加工，市场销售等。
陈学林主编2014 年出版199 页ISBN：9787565508837
《现代茶叶产业技术》是新型职业农民培训系列教材之一。该教材围绕茶叶产业发展需求，以生产经营为主线，以问答方式重点介绍茶叶产业现状及发展趋势、新茶园建立与茶苗栽植技术、茶园管理与鲜叶采摘、保鲜技术...
李京编著2008 年出版290 页ISBN：9787530846339
本书内容包括血液基础知识，免疫血液学基础、成分输血、临床合理用血、输血不良反应、输血相关传染病等
汪云刚，梁名志，张俊主编2009 年出版178 页ISBN：9787541632051
本书介绍了茶叶的分类、鲜叶的化学成分和物理性状、绿茶初制技术、红茶初制技术、云南普洱茶加工技术、茶叶保管方法、茶叶初制所的规划、茶叶机械性能及使用方法等。...
吕永康主编2015 年出版92 页ISBN：9787548222538
本书为本书为高职高专茶叶生产加工技术专业核心课教材，亦可作为茶叶加工技术培训和相关人员自学茶叶加工技术的教辅教材。全书分为3个单元，十个模块，若干任务。第一单元主要讲述茶叶加工的基本知识；第二单元主...
