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21世纪的食品 食品与资源、技术、环境 2
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第四届国际食品科学技术交流会组委会编2000 年出版703 页ISBN:7501929599
副食品商品学 第2分册 豆制品 淀粉及淀粉制品 调味料 山珍海味
北京市西城区副食品零售管理处青年售货员编1958 年出版119 页ISBN:4011·226
食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册
行政院卫生署员工消费合社编1986 年出版303 页ISBN:
食品中的食品添加物分析法
厚生省环境卫生局食品化学课1982 年出版621 页ISBN:
食品法典 食品进口和出口检查及验证系统合并文本
2222 年出版45 页ISBN:9255044095
中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 (上册)
中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版0 页ISBN:
食品生产经营人员食品卫生培训教材
中华人民共和国卫生部卫生监督司编1989 年出版279 页ISBN:7117013079
食品质量控制手册 11 食品质量控制方案的管理
联合国粮食及农业组织著;裘同才等译1992 年出版89 页ISBN:7800263975
罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用
王刚等编1961 年出版350 页ISBN:15119·1628
中国食品工业标准汇编 食品分类卷
中国标准出版社第一编辑室编2005 年出版128 页ISBN:7506636719
本书收集了截至2004年12月底批准发布的食品分类国家标准6项,行业标准9项。