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  • 中国酒事集觀 白酒卷

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    王效金,董苑文著2001 年出版671 页ISBN:9787628534049

  • 白酒生产技术

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    肖冬光主编2005 年出版292 页ISBN:7502568506

    本书介绍了白酒的分类、白酒生产原料、生产机理、糖化发酵剂、大曲酒生产技术等以及副产物的综合利用以及白酒风味与品种。

  • 白酒生产许可和质量监督

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    国家质量技术监督局质量司编2000 年出版310 页ISBN:7502612815

  • 中国白酒之源

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    王连晨,马学超主编2008 年出版94 页ISBN:9787811085891

    本书分上下两册:上册部分内容包括红色记忆;下册以历史上的一些重要历史事件为线索,结合大量的考古发现,对青龙县境内的古代历史文化进行了论述。...

  • 白酒工人培训教程

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    李大和主编;李学如等编写1999 年出版917 页ISBN:7501924899

    本书收集资料较全,从理论到实践进行了较通俗的全面论述,具有较强的科学性、系统性和实用性。

  • 调色师手册 电影和视频调色专业技法 第2版

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    (美)阿列克谢·凡·赫克曼(Alexis Van Hurkman)2017 年出版380 页ISBN:9787115453617

    本书讲述的影视调色技术跨平台,不管使用的是什么软件系统,不管是新手还是有一定经验的用户,都能从本书中获益。具体涵盖整幅图像的校色,针对画面中特定目标的调色,以及常见的创意风格的形成,本书附赠DVD光盘,提......

  • 金牌网管师初级网络实验手册

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    王达,阚京茂等编著2009 年出版133 页ISBN:9787508468983

    本书是“全国网管技能水平考试”初级认证培训的实验手册教材,是初级认证培训教材——《金牌网管师——中小型企业网络组建、配置与管理》介绍的实战技能的综合和补充。书中介绍域网络综合组建、配置与管理两...

  • 中国白酒的高端价位能否被打破

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    黄天舜著2002 年出版28 页ISBN:

  • 中国白酒文化旅游开发研究

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    孟宝编著2016 年出版340 页ISBN:7518411559

  • 新型白酒生产技术

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    谭忠辉,尹昌树编著2007 年出版516 页ISBN:9787536461765

    浓香型白酒的构成,白酒的微量成分、口味物质和有害成分;生产白酒所用的酒精,加浆用水、尝评方法等。

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