劲仔味道 民营企业工商人类学个案研究PDF电子书下载

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绪论 1

上编 成长的足迹 9

第一章 小溪青山 壮志豪迈 11

第一节 起步（1987-1994）：求变少年 闯荡之路 11

第二节 转战（1995-1999）：怀揣梦想 北上创业 15

第三节 回归（2000-2009）：口碑形成 开拓品牌 20

第二章 纵横捭阖 奠基岳州 30

第一节 再寻商机 扩大产能 31

第二节 集结精英 共谋发展 37

第三节 推行改革 引入欧博 43

第四节 推行改革 效果显著 50

第三章 资本联手 成功上市 60

第一节 优势明显 吸引资本 60

第二节 抓住机遇 管理创新 70

第三节 排队IPO雄姿上市 85

下编 发展的奥秘 91

第四章 产品质量把控：实体经济的生命线 93

第一节 原料供给 健康环保 94

第二节 生产工艺 严格品控 103

第三节 善待员工 良心出品 111

第五章 商业成功的秘密：品牌价值建构 126

第一节 品牌概述 127

第二节 “劲仔”的沉淀与转型 132

第三节 “劲仔”品牌管理挑战 145

第六章 企业活力的源泉：人力资源培植 157

第一节 人力资源概述 158

第二节 劲仔食品人力资源管理的探索与构建 166

第三节 人力资源为劲仔食品续航 181

第七章 企业发展的内驱：企业文化铸造 184

第一节 企业文化内涵及意义 185

第二节 铸造企业文化的手段 192

第三节 企业文化的内化 198

第四节 企业文化的传播 205

总结编 回眸与展望 209

第八章 克服劳动异化与消费异化——让商业回归人本 211

第一节 民营企业生存的机遇与挑战 211

第二节 劲仔食品的经验与挑战 218

附录 230

参考文献 276

后记 285

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