食品雕刻图解PDF电子书下载

本书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。本书是作者根据多年的教学及实训经验，选取实用价值高的雕刻品种，对每个品种采用直观的分布图解模式，化简为繁的将食品雕刻常用的作品呈现给学习者。

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一、花卉雕刻 1

1.圆叶大丽花 1

2.龙爪菊 3

3.四角花 5

4.荷花 7

5.睡莲 10

6.马蹄莲 12

7.月季花 14

8.牡丹花 17

二、禽鸟雕刻 19

1.相思鸟 19

2.绶带鸟 22

3.仙鹤 25

4.孔雀 28

5.凤凰 31

三、其他种类作品雕刻 34

1.龙头 34

2.龙爪 37

3.组雕龙 39

4.假山、波浪 42

5.宝塔 45

6.燕鱼 47

7.云柱、云彩 49

8.瓜盅 51

9.瓜灯 53

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