书籍 食品雕刻图解的封面

食品雕刻图解

赵洪猛著 董丽娜 李红霞副主编

出版社

西安:西安电子科技大学出版社

出版时间

2017

ISBN

9787560645513

标注页数

54 页

PDF页数

60 页

书籍介绍
本书主要包括三部分内容:花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻,每个部分都由简单易学的品种入手,使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。本书是作者根据多年的教学及实训经验,选取实用价值高的雕刻品种,对每个品种采用直观的分布图解模式,化简为繁的将食品雕刻常用的作品呈现给学习者。
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