持续减肥与健康 阿特金斯医生的特别食谱PDF电子书下载

本书由美国具有四十余年临床和研究经验的著名营养专家罗伯特·C·阿特金斯医生撰写，英文版2003年面世后名列《纽约时报》最佳畅销书第一。书中说明如何从调整饮食入手持久减肥并保持健康，从医学的角度解释肥胖的各种原因，讲述自我调节体重的方法——如何设计饮食结构，如何进行体育锻炼，并列出200份营养丰富的进餐计划，介绍包括节日菜肴和风味小吃的125种食品的制作方法。

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致谢 1

前言 一种生活方式 1

第一部分 终生计划 1

阿特金斯方法的优越性 3

终生健康计划 21

是的，你可以吃糖！ 42

受歧视的脂肪和蛋白质 65

学以致用 87

锻炼去！ 108

每天面临的挑战 126

期望 158

第二部分 健康饮食 173

让你的厨房井然有序 175

如何使用进餐计划 186

30份日常进餐计划 191

用于节日假期的20份进餐计划 221

一些常用食品的净糖含量计数 230

125份成功使用的菜谱 234

参考文献 400

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