暴食江湖 增补版PDF电子书下载

全书二十余篇“论食”文章，皆为作者到处“暴食”后的心得和体会，诚如陈思和所言：“焦桐如前辈诗人余光中，双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下…焦桐近年写作为数可观的饮食散文，历数台湾饮食，放眼世界佳肴，色香双全，是上好的精神佳肴…读之忍俊不禁，读后顿觉腹饥，于是寻找食物充腹。”全书累积了作者十余年的美食经验，被认为是“开拓了饮食书写的新的向度”。

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序 美食家焦桐&陈思和 1

自序 5

论素食 11

论早餐 26

论便当 36

论螃蟹 47

论火锅 60

论猪脚 77

论牛肉 86

论牛肉面 95

论炒饭 104

论海南鸡饭 113

论吃饭 118

论吃面 129

论吃鱼 143

论红酒 154

论饮酒 158

论酒食 166

论樱桃 176

论餐馆 182

论厨师 196

论养生饮膳 208

论美食家 218

附录 本书推荐的餐饮资讯 226

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