张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922657
食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922649
食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922630
食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
张卫东主编；潘莉芳，吴燕飞副主编2013 年出版282 页ISBN：9787302324980
本书作为经济学的入门教材，强调了通俗性与应用性。希望能够用通俗易懂的语言，将本来在高年级教授的微观经济学展示给专科生和低年级本科生，为此本文特地精选了一些案例，在每一重要理论后面都配备相应的案例，使读...
王石莉，张卫华主编；张晶，徐荣丽副主编2012 年出版238 页ISBN：9787512408104
本书以“模块+专题（项目）”的形式讲解了电机与拖动技术。全书共12个模块，每个模块有相应的专题或项目组成。模块1为电磁基本理论的知识。模块2为变压器，介绍了变压器的结构和工作原理、三相变压器和仪用变压器...
赵忠军，郭亚川本册主编；任恩刚，张卫苹丛书主编2009 年出版184 页ISBN：9787811155655
本书从各个方面阐述了教育教学中的新知识和新技能，从如何上好一堂课到教学能力的培养，从新课程观念到课堂教学技能拓展。
袁尚科，赵子琴主编；张双德，张卫峰副主编2014 年出版253 页ISBN：9787562478928
本书参照全国高等职业教育土木与建筑工程技术教育标准和培养方案及主干课程教学大纲的基本要求编写。全书有5篇，共12章，主要内容有建筑设备基本知识，给排水系统组成及施工图识读，采暖、通风与空气调节系统组成...
张卫中，杨金荣主编2012 年出版214 页ISBN：9787122143884
本教材是在高分子材料专业理论和技术基础课的基础上编写而成，以启迪与开拓学生思维为目的安排内容主次，对一些正在萎缩的、可能淘汰的老技术少写或不写，标明学习目的和习题，便于学生自学；对有发展生命力的传统技...
宁艳丽，王军平主编；张阔海，张卫莉副主编2014 年出版356 页ISBN：9787560634746
本书是专为财经与管理类专业的学生编写的一本经济法教材。本书可分为5篇13章，主要内容包括：法学基础理论与经济法基础理论、市场主体法、市场运行法、市场干预法、经济纠纷处理程序法等。本教材的最大特点在...
张卫东主编；中国地质环境监测院编2004 年出版366 页ISBN：780097720X
本书记录了2003年度中央及国土资源部有关领导对中国地质环境监测院工作的批示，院重要会议及活动、重要文件和规章制度，地质环境监测院的定位与发展思路，院综合管理、党群工作、经营工作，院及各省、自治区、直辖...
