彭进,潘胜林编著;张子云等摄影2003 年出版189 页ISBN:7536451741
本书对流行南、北的快餐面食和家常面食、特色面食作了系统的收集、整理,并作了一定程度的创新,全书收录面食共300余款。
彭进,潘胜林编著;朱晋蓉等摄影2003 年出版201 页ISBN:7536451679
本书对各种快餐炒饭的选料、制作方法作了精心的整理,并在此基础上作了提升,全书收集整理了共400余种炒饭。
杨胜林,李光厚主编;政协三穗县委员会编2014 年出版492 页ISBN:9787221122797
本书按明清、民国、共和国三个时期,收录了大量三穗本地文人雅士创作的诗词作品以及三穗以外的文人学者歌咏三穗地方的诗作。在明清作品中有一些孤品,具有一定史料价值。在建国以后的大量作品中,可以看出三穗人...