陈明兵主编；杜新中，李理，张胜蓉副主编2011 年出版253 页ISBN：9787508487120
本书系统地阐述了信息检索的基本理论与方法、文献信息资源检索；网络资源的检索；中文数据库资源检索与利用；特种文献信息检索；专业信息检索；信息检索综合运用等。...
潘胜林主编2008 年出版248 页ISBN：9787536466210
馅心是制作面点确定风味特点的核心，是白案技术的重点工作，如何根据馅心来体现风格和特色，本书推出250种配制技巧，详细介绍原料的配比、制作方法、特点等，既有传统品种，又有创新品种，更有中西结合品种，科学实用......
