书籍 花样炒饭的封面

花样炒饭

彭进 潘胜林编著 朱晋蓉等摄影

出版社

成都：四川科学技术出版社

出版时间

2003

ISBN

7536451679

标注页数

201 页

PDF页数

239 页

书籍介绍
本书对各种快餐炒饭的选料、制作方法作了精心的整理，并在此基础上作了提升，全书收集整理了共400余种炒饭。

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