沈光宇,杨卫新,谭文捷主编;蔡俊燕,胡玉明,孟兆祥副主编;杨卫新,沈光宇,苏敏,孟兆祥等编委;卜浪,王维,孙丽,朱红军等参编人员2016 年出版388 页ISBN:7564159870
沈光宇,杨卫新主编2002 年出版273 页ISBN:7810890689
21世纪创新教材:本书主要内容包括:康复医学概论、康复评估、康复治疗技术及常见病症的康复治疗方法。
沈卫新主编2013 年出版202 页ISBN:9787806949603
本书收录了吴江地区的各种方言俚语,共分俚语、谚语、歇后语三个部分。该书的出版对保护吴江地方文化的传承有重要意义。
张卫新主编2008 年出版128 页ISBN:7506448114
本书以图文并茂的形式介绍了140例现今在餐饮业较受欢迎的官府菜,具体列出了其制作方法、口味特点、注意事项以及菜肴解说,图片清晰直观,文字详细易懂,为学习者提供了便利。...
张卫新主编2008 年出版128 页ISBN:9787506449663
本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴,详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法。另外,作者还在每道菜后面加注了菜肴的养生指导、菜品解说、风味特...
张卫新主编2010 年出版64 页ISBN:9787543940345
本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册,分为哺乳动物,面塑造型,龙凤造型,花卉造型,禽鸟造型,人物造型等内容。...
张卫新主编2010 年出版64 页ISBN:9787543940376
本丛书介绍食品雕刻工具,方法,技艺及作品欣赏。共六个分册,分为哺乳动物,面塑造型,龙凤造型,花卉造型,禽鸟造型,人物造型等内容。...