凌文华，郭红辉编著2009 年出版213 页ISBN：9787030255228
植物化学物质（phytochemicals）是植物中含有的活跃且具有保健作用的物质，是近年来人类一大重要发现，其重要意义可与抗生素、维生素的发现相媲美。作为具有多种生物活性的植物化学物质，花色苷引起了研究者的广泛关...
刘文华著2004 年出版71 页ISBN：7222040498
本书专门介绍炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧，将各种食材搭配出三十余种炒饭，皆用详细的彩图步骤介绍，让读者在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。...
刘文华，薛海洋编2007 年出版43 页ISBN：9787540115913
《曹全碑》被历代书家极力推崇。本书选用其清初拓本影印，全彩印制，既有整碑展示，又有局部原大，另附有释文，把此名碑全面地展示给读者。...
张文华，闫立红主编2008 年出版373 页ISBN：7111227700
本书包括建筑与市政工程基础概述，工程图基础，工程力学基础等。
