炒饭

本书专门介绍炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧，将各种食材搭配出三十余种炒饭，皆用详细的彩图步骤介绍，让读者在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。