王森，徐庆河主编2008 年出版631 页ISBN：9787807344773
本书主要包括水利水电工程中的设计和施工计算方面内容，较系统地、全面地介绍了水利水电工程中所遇到的各类计算公式，可供广大水利水电技术人员在设计及施工的计算中方便使用，也可供相关专业人员参考使用。...
王森著2014 年出版112 页ISBN：9787501990283
本书致力于教大家以创新的手法做出最实用的菜肴，将日常生活中普遍接受和喜爱的食材与菜肴融合成一体，囊括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉类系列和蔬菜系列。为大家提供最完善的食谱大全，启发灵感。本书...
张云甫主编；王森，静心莲编写2018 年出版160 页ISBN：9787555264699
本书是一本全面介绍面包的书。本书介绍了多种面包、方法实用，从初级阶段的面粉发酵开始，系统地介绍了烘焙面包的知识，详细的做法说明与图解，降低失败的风险；还有作者不藏私的“叮咛”，提供做面包受用的秘诀。能.....
刘永利，王森栋主编2005 年出版240 页ISBN：7301091079
本书以图文并茂的方式详细地阐述了CAXA电子图板最新XP版的命令、功能和应用方法，并结合实例说明了具体操作过程，系统地介绍了CAXA电子图板XP的使用技巧，适合高职高专学生使用。...
陶海，吴海洋，侯世科主编；王森，钟白丽，侯宝杰，降丽娟副主编2005 年出版306 页ISBN：7801946723
本书以问题的形式介绍了眼科检查方面的基本常识和眼科常见疾病的病因、临床表现、诊断治疗及预防方法以及如何爱护眼睛等。内容新颖丰富，通俗易懂，为广大眼病患者的良好读物。也可供低年资医生阅读。...
黄建华，廖东进主编；张存彪，王森涛副主编2013 年出版190 页ISBN：9787122176936
本书主要讲解了晶硅硅片加工工艺，主要包括单晶硅棒截断、单晶硅棒与多晶硅锭开方、单晶硅块磨面与滚圆、多晶硅块磨面与倒角，多线切割、硅片清洗、硅片检测与包装等。本书根据硅片生产工艺流程，采用任务驱动、...
张琴，王森著2014 年出版136 页ISBN：9787501996544
本书为彩图糕点制作指导书，分为理论篇和实践篇。理论篇讲述了西点制作常见的原料、工具和方法，实践篇详细介绍了颇具人气的16款海绵蛋糕、31款戚风蛋糕、12款乳酪蛋糕和33款塔派的制作方法，每个分解制作步骤均...
王森主编2011 年出版104 页ISBN：9787501979196
50多款适合家庭制作的饼干中，包括20款制作简易、适合新手入门的推压类饼干，21款尤为酥脆的冰箱类饼干，以及13款最能让人体会饼干制作乐趣、适于加强亲子交流的挤出类饼干，还有2款中国人最爱吃的中式点心——陶...
王立新，王法格，王森主编2014 年出版325 页ISBN：9787109189263
本书由温州科技职业学院王立新教授主编。介绍了核桃、板栗、枣、柿子、香椿、油茶、沙棘、银杏、香榧等50常见经济林果的丰产栽培技术。每个树种分别介绍了其经济价值、优质品种及生物学特性、丰产栽培技术...
