王森主编2017 年出版398 页ISBN：9787555248200
本书顺承了之前的异域风大全系列的风格，是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图，简单易学。书中介绍了西餐中的常见用餐礼仪，并将常见西餐菜品的制作进行了详细介绍。拥有本书，玩转西餐。...
王森蛋糕学校编著2012 年出版126 页ISBN：9787543682634
分子烹饪就是根据不同菜品间存在的分子联系进行烹饪，并且尝试着把实验室的器材逐步变成烹饪工具，让食物能更好地搭配，满足人体的需要。...
王森主编2015 年出版396 页ISBN：9787555218548
自制翻糖装饰，不仅有罗曼蒂克的浪漫，还有愉悦的心灵享受。零基础教学分步详解，上百款翻糖装饰尽在掌握。本书实为家庭及专业人士必备图书。...
王森著1987 年出版318 页ISBN：7500403526
本书是我国西藏佛教史专家王森教授六十年代初期撰写的专著。全书以历史的先后为序，分门别派，全面而系统地叙述了西藏佛教的兴衰沿革。
王森，钟秋平编著2010 年出版80 页ISBN：9787503858673
本书讲解了油茶整形修剪的目的和意义、油茶整形与修剪的生物学原理、油茶树主要修剪技术及其反应、油茶的主要树形及整形过程、油茶不同类型树的修剪、油茶修剪工具及机械简介等内容。...
