王森著2005 年出版154 页ISBN:7502235205
本书是从核电安全文化的起源、发展、实践、创新等角度,全面论述核电安全文化的专著。既有理论高度,亦有具体实践经验总结,对核电企业具有普遍指导意义。...
王森编著2009 年出版96 页ISBN:9787501970834
本书介绍了蛋糕的制作方法,包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材,也可用于从业人员个人操作能力的提升。...
梁森等编2002 年出版248 页ISBN:7111103564
《自动检测技术(第2版)》是经教育部审定的中等职业技术教育国家规划教材的第2版。主要介绍在工业生产及生活等领域常用传感器的工作原理、特性参数及选型、安装、接线等方面的知识, 对测量误差、抗干扰技术...
王森蛋糕学校编著2012 年出版190 页ISBN:9787543682658
生日蛋糕是目前蛋糕店的主要经营范围,生日蛋糕造型多与个人属相相关,因此出版专业的十二生肖裱花蛋糕。
王森,张婷主编2009 年出版107 页ISBN:9787122049841
本书主要介绍了蛋糕裱花的基本功、素材收集、蛋糕主题、材料的选择、形式美法则、配色方法和技巧。
王森主编2010 年出版40 页ISBN:9787504852878
本书介绍了西式糕点的种类:蛋糕类、派类、饼干类、薯斯类、面包类,各类西式糕点又分为很多小类,对这些糕点的操作方法进行了详细的演示和介绍。...
黄敦元,王森编著2010 年出版79 页ISBN:9787503858666
本书讲解了油茶病虫害的发生现状、油茶主要病虫害识别、油茶主要病虫害防治方法等内容。
孔祥毅,王森主编2002 年出版433 页ISBN:750056306X
对于山西票号的兴盛、衰落和终于全行业消亡的原因及经验教训,历来是经济、金融史学界关注的值得探讨的问题。本书是对山西票号衰亡问题的再认识和再思考。 ...
王森著2009 年出版239 页ISBN:9787101067057
王森先生是我国闻名国际的藏学家、因明学家、民族史学家。本书收录了王森先生有关藏传因明方面的八篇论文或译著,其中有两篇为从未发表的旧稿。本书具有重要的学术价值,为该领域的扛鼎之作。...