唐忠明相关电子书下载

陈忠明主编2003 年出版152 页ISBN：7810842889

本书学习而全面地介绍了西餐在我国的发展状况，西餐设备、西餐原料、西餐冷菜烹调、热菜烹调、汤菜烹调以及西餐的就餐形式等内容。

谢忠明主编；李增崇，赵明森编著2002 年出版244 页ISBN：7109074900

谢忠明主编；刘洪军，冯蕾编著2002 年出版304 页ISBN：7109074919

陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230

本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。

谢忠明主编；王育锋，金立成等编著2002 年出版193 页ISBN：7109074897

谢忠明主编；李生武，林岗等编著2002 年出版208 页ISBN：7109076997

杨阳编著；潘忠明译2007 年出版111 页ISBN：7508510887

近年来，来中国留学的外国人越来越多，本书介绍了这些外国留学生在中国学习、工作和生活的方方面面。读者可对他们的中国生活有一个比较全面的认识。...

陈忠明编著2000 年出版298 页ISBN：7534530768

暂缺《淮扬风味民间特色菜》简介

包忠明主编2005 年出版249 页ISBN：7500582099

本教材可作为高等职业院校市场营销专业及相关专业教学用书。

薛党辰，陈忠明主编2006 年出版152 页ISBN：7534551870

本书以长江中下游地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。