游纯雄,王志雄著2009 年出版127 页ISBN:9787538156454
这本《大师傅教你做精致点心》是中西式点心的专辑,包含烫面类、生面皮类、发酵面皮类、油皮类、起酥皮类、油炸类、月饼类、糕点类、甜点类和蛋糕10大类,共60多个品种的制作方法。本书图文图文并茂,易学易懂。...
王恒勤总主编;孙延庆主编;胡敬阳,刘志刚,黄文臻副主编;孙延庆,李自云,胡敬阳等参编人员2010 年出版348 页ISBN:9787510203879
本书较全面地反映了我国狱内侦查学的理论发展和成果,同时在教材结构和编写体例上做了创新性安排。本教材由总论、基础业务、案件侦查和个案侦查四编组成。...
张志雄主编;刘志敏,杨午鸣,邹原等副主编2009 年出版390 页ISBN:9787802315594
生理学是一门医学院校学生必修的基础性课程,是其他临床各科的基础。本书根据培养目标和教学大纲的要求,在编写上注重体现基础理论、基本知识和基本技能的教学,注意教学内容的思想性、科学性、先进性、启迪性和...
刘冬峰,关永冰,程志雄主编;张玲,王晓,甘斌等副主编;项琳,唐百晓,周正华参编2012 年出版237 页ISBN:9787305103704
本书根据国家相关标准文件,吸收了近年来建筑工程招投标与合同管理方面研究和实践的新成果编写而成。全书共分为七章,内容包括绪论、建设工程招标、建设工程投标、建设工程招投标的开标、评标与定标、建设工程...
孙春明,孙玉成主编;刘业福,朱永松,施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN:750445334X
本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
胡晓丹,丁戈龙,刘文彬主编;韩永超,刘文彬,丁戈龙,梁勇,武成玉,陆文博翻译;孙银峰,朱江,孙志杰,黄厚坤审校2010 年出版162 页ISBN:9787502250898
本书介绍了辐射防护的优越性、辐射标准、辐射工作的实施、放射性材料、辐射健康的辅助操作、培训和资格、辐射防护记录等。