佘自强著2013 年出版149 页ISBN：9787554300497
本书作者将餐桌上常见的食材分为几大类，如畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等，每类有概述、营养功效、性味归经、选购技巧、烹饪技巧、饮食宜忌、温馨提示、健康菜谱等内容。从自然食材的搭配中找到保健的方法...
佘自强著2010 年出版89 页ISBN：9787535951991
阿佘是知名的中药师，既具有专业的中医药学识素养，又有自小濡染的对广东汤煲的情谊心得，故而擅长拟定适合各种人群的汤谱，其汤煲食材材料易得，价廉精当，汤谱依时而制，养治双宜。...
佘自强著2010 年出版89 页ISBN：9787535952011
阿佘是知名的中药师，既具有专业的中医药学识素养，又有自小濡染的对广东汤煲的情谊心得，故而擅长拟定适合各种人群的汤谱，其汤煲食材材料易得，价廉精当，汤谱依时而制，养治双宜。...
佘自强著2013 年出版133 页ISBN：9787554300428
本书精选了大众餐桌上常用的65种药材，针对不同的保健目的，从日常调养方面入手，作者将餐桌上常见的药材分为两大类，如平性和寒凉性，每类有概述、营养功效、性味归经、饮食宜忌、选购技巧、健康菜谱等内容。从常见...
佘自强著2005 年出版239 页ISBN：7810369199
本书介绍了200余种中草药的外形、常用名、药性、功用及不同病症的用量用法，图文并茂，彩色印刷。
张忠德，佘自强著2013 年出版154 页ISBN：9787510059551
肺是人类赖以生存的呼吸系统的主要器官。作者指导读者对肺部进行简易的日常调理,其中药膳食疗是主要的调理方式，包括各类润肺汤羹，所列汤方以滋补健身、防病疗疾、口感较佳、制作方便、功效突出为原则，对具体...
佘自强编著2014 年出版239 页ISBN：9787535959102
《阿佘靓汤》是由广东省知名中药师佘自强编著。广东老火汤以香润、可口、不寒、不热、不腻，而且营养价值丰富闻名。细火慢煲，煲出健康。每款汤包括材料、制作方法、养生提示和中医详解（介绍相关的中医理论依据...
佘自强著2011 年出版240 页ISBN：9787549102112
不同的疾病、体质和天气情况都会有相应的饮食宜忌，尤其在服食中药时更加需要注意。本书讲述了53种常见疾病、8种不同体质及24个节气的饮食宜忌，以及146种日常食物和65种常用中药的营养成份和搭配宜忌。此外，书...
佘自强著2014 年出版184 页ISBN：9787122201126
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中共收录320道汤谱，皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便...
