荣光主编相关电子书下载

赵荣光主编2008 年出版348 页ISBN：7040240424

本书是在2003年6月《中国饮食文化概论》原版的基础上修订而成。作者是饮食文化学科的国际知名学者，本书修订版凝聚了作者30余年学术研究与教学实践所得，并积极吸取了初版以来全国数百所高校教学使用的意见与...

冯大晨，王文明，郭荣光编著2004 年出版136 页ISBN：7531717689

本书对混沌学理论及其在石油价格复杂性分析中的应用进行了系统的研究。在理论和方法研究的基础上，对石油价格序列的混沌特性、复杂程度以及波动的持续性和记忆性进行了的研究，并揭示了隐藏在石油价格序列中的...

曹荣光著2014 年出版268 页ISBN：9787513633970

在本书中，作者对邓宁、小泽辉智、波特提出的国际直接投资(FDI)阶段发展论，从欧盟国家，非洲、美国、日本等大洲和地区进行全方面、多角度的对比分析。从企业所有权、内部化和区位三类优势的微观经济因素出发，通...

曹荣光，胡宏斌编著2006 年出版333 页ISBN：7811120828

本书重点论述对外沟通商务文体的撰写原理与技巧，内容涉及国际贸易、国际金融、合资、独资企业及其他商务机构进行书面沟通时经常撰写的各类商务书信。通过本书的学习，有助于学习者掌握商务英语信函的基本行...

赵荣光主编；谢定源著2013 年出版316 页ISBN：9787501994243

本书历经多年，悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是：运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手，分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响，并梳理出该地区的饮食文化的历...

赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著2013 年出版265 页ISBN：9787501994250

本书以长江下游地区历史发展为线索，较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程；提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点，介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程，揭露了该...

赵荣光著2015 年出版246 页ISBN：7553640743

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

日本泉屋博古馆，日本九州国立博物馆编；黄荣光译2015 年出版466 页ISBN：9787030432155

本书以青铜器保有量占全世界前列的住友珍藏所在馆-京都·泉屋博古馆和拥有文物分析专用的Ｘ射线CT分析业绩的九州国立博物馆的共同研究成果，在日本国内尚属首例，在中国也是开拓性研究。通过刊行本研究项目的报...

赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著2013 年出版324 页ISBN：9787501995103

本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...

刘荣光等编著1997 年出版92 页ISBN：7806195025

菠萝是我国主要热带水果之一，其产量仅次于香蕉而多于杧果、木瓜。1995的我国菠萝产量为53.94万吨，与1994年相比，增产11.21%。我国菠萝主产区如广东、广西、福建、海南、云南等省有从事食品罐头和饮料加工的大...