彭铭泉编著2004 年出版240 页ISBN：7806416803
本书分春、夏、秋、冬四季介绍近250种调理糖尿病的药膳，方便实用，易于操作。
彭铭泉编著2003 年出版84 页ISBN：7806890181
本书介绍了胃癌、肝癌、肺癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌、鼻咽癌、皮肤癌、白血病(血癌)等病的药膳食疗方法。
彭铭泉编著2004 年出版170 页ISBN：7806416331
本书介绍高血压药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
彭铭泉著2003 年出版139 页ISBN：780677467X
肝脏病药膳与食疗，ISBN：9787806774670，作者：彭铭泉著
彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：7806775382
本书收入的每个药膳与食疗均有配方、功效、制作、食法，图文并茂。本丛书知识性与实用性并重，通俗易懂，适合广大群众阅读。
彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：7806775382
本书收入的每个药膳与食疗均有配方、功效、制作、食法，图文并茂。本丛书知识性与实用性并重，通俗易懂，适合广大群众阅读。
