牛佩林编著2003 年出版270 页ISBN：7810519573
本书从小学排球运动员的选材开始，全面、系统地介绍了排球教学训练任务、内容与方法；在初中部分，介绍了运动员的复选、技战术组合，身体素质训练；全书对小学、初中、高中各年级教学、训练计划的制定，如何进行心理.....
牛林杰，（韩）崔博光编著2009 年出版216 页ISBN：9787301150535
本书是韩国语专业本科基础课教材，在原有《大学韩国语》的基础上修订，以保证内容更加丰富，更符合本科专业课程的要求，更具有时代感。
陆明义，牛建军，赵斌编著2014 年出版200 页ISBN：9787534842320
世界上所有的文明民族都有自己的礼仪。我们中华民族是千年文明古国，礼仪文明真是粲然大备。本书将中国传统礼仪进行汇编，让大家了解并记住我们中华民族有意义或者有趣的礼仪文化。为大众更好地了解、研究中国...
牛志文，周育波编著2007 年出版705 页ISBN：7508244680
书中系统、详尽地讲授了作为一名饭店服务员必须具备的专业基础知识和综合素质，以及饭店各个工作岗位的具体服务标准、操作规范及模拟训练、案例分析。...
牛铁柱，张仁庆编著2007 年出版121 页ISBN：7508712994
本丛书主要关注大众饮食健康，倡导科学饮食，奉献给读者，让您实现人生价值，再创辉煌。
马莺，王静，牛天娇编著；吴谋成主审2005 年出版342 页ISBN：7502567348
本书介绍了最新技术材料以及国内外市场上和功能性食品研究领域中广泛涉及到的功能食品中活性成分的测定原理和方法。
刘荣厚，牛卫生，张大雷编著2005 年出版240 页ISBN：7502571728
本书介绍了生物质热化学转换技术的概念、分类、生物质的物理化学特性、燃烧技术、压缩成型和炭化技术、热裂解机理及反应动力学及理论与实践。...
牛建军，赵斌编著2014 年出版196 页ISBN：9787534842337
在民间各地流传着许多具有浓厚生活气息、风格各异的游戏，这就是所谓的民间游戏，它在许多人的脑海中留下了属于童年的美好回忆。民间游戏具有浓厚区域文化气息,玩法简单易学、趣味性强,材料简便,不受人数、场...
牛吉山编著2007 年出版249 页ISBN：7802334500
本书主要介绍了小麦的数量性状遗传、遗传研究方法、抗病相关基因克隆研究、小麦抗白粉病育种等内容。
