牛小兵著2019 年出版217 页ISBN：9787567639669
本书以柏拉图的《蒂迈欧》为研究对象，从科学叙事的角度对其进行的考察。《蒂迈欧》是柏拉图著作中唯一一篇关于自然哲学的对话；对话对宇宙的科学解释与神话的叙事交织；城邦最佳政制，数学设计的宇宙秩序与人类灵...
文铮，牛小溪，王忆停编著2008 年出版198 页ISBN：9787561922392
本书为111个意大利语幽默故事，并提供故事的中文译文、生词、常用表达及有关文化背景信息和语言知识的注释。
牛国平，牛翔等编著2012 年出版377 页ISBN：9787504854698
本书详细介绍畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果和粮食等六大类共300余种食品的加工生产工艺与配方。每一种食品的介绍文字通俗易懂，技术可靠，适应于食品加工企业、餐馆饭店、普通家庭和农民朋友阅读参考。...
一牛主编2000 年出版834 页ISBN：780617012X
本词典按汉语拼音字母次序排列。书前附有《音节表》、《首部检字表》，分别供按字音查字之用。它共收单字5075个，收不带注解的复音词25471个、带注解的复音词12569个。...
牛天贵等主编2011 年出版178 页ISBN：9787565503818
本书包括微生物学实验室守则，以及基础性微生物学实验、食品微生物学实验、发酵微生物学实验等三大类型30多个具体实验的目的、原理、材料、步骤和结果分析。...
牛志文，周廷兰编著2009 年出版217 页ISBN：9787508258607
本书通过100个真实故事及案例分析，明确指出了当前家庭教育中普遍存在的种种错误方法及危害所在，同时以专家建议的方式，具体讲授了科学合理而又行之有效的儿童教育方法。...
李江伟，周秀珍编著2010 年出版229 页ISBN：9787548201366
本书精选了孩子们感兴趣的物理故事，比如在第一部分，选取了著名物理科学家的故事。科学家们的成功来源于他们高贵的品格、非凡的毅力、超常的勇气和无与伦比的信心。在攀登科学高峰的道路上，人类每前进一步，都蕴...
台湾牛顿出版公司编著2014 年出版72 页ISBN：9787549550005
不论大人、小孩，每天都需要睡眠，但是大家对于“睡眠”或“睡眠时的心理状态”究竟了解多少呢？本册以“睡吧！睡吧！睡觉了！”为题，透过讲述夜行动物的睡眠状态、睡眠需求等引出人类对睡眠的需求及规律，从而引导......
牛金山编著2008 年出版304 页ISBN：7501550255
本书是西北地方文化色彩小说。通过一个悲惨凄凉而又血腥冷酷的故事，离奇的情节，扭曲的人性，控诉了那一段疯狂的年代。
