马开良编著2004 年出版263 页ISBN:7040142554
本书由中国烹饪协会组织编写,既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业(专科)的专业课教材,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括:针对不同规模、不同风格餐饮经营需要,结合先进的管.....
梁开华编著2004 年出版201 页ISBN:7810587870
从信息处理的角度研究了汉字信息化的相关问题,构建了汉字文字学的字块理论,在此基础上提出了梁氏字块码编码方案及汉字笔画数字编码方案。...
崔开华,赵立波主编2006 年出版323 页ISBN:7209037268
本书精选公共管理案例40余个加以分析,内容涉及公共权力、公共管理职能、公共政策、公共物品,非营利组织等。