杨玉珍，刘开华主编2012 年出版256 页ISBN：9787560980935
本教材内容包括基本理论知识，包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程；生物技术在农业、食品、医药卫生、环境、能源以及近年来饱受人们关注的现代生物技术的安全性和伦理道德问题。...
王希成，罗中杰主编；向东，何开华，郑安寿等副主编；毕洁，杜秋姣，万珍珠等参编2012 年出版172 页ISBN：9787560983332
本书内容包括预备性实验、基础性实验、综合性实验、设计性实验和课外开放探究性实验。力求使学生通过本教材的学习和实验课程的实践达到对物理思想和方法、仪器的结构及原理的理解。...
马开良编著2003 年出版285 页ISBN：704013909X
本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材。教材主要内容包括：从剖析餐饮经营、运转特点入手，进行不同规模、风格餐饮机构设置和经营计划的制订；在科学、系统进行菜.....
中共安徽省委教育工委，安徽省教育厅组织编写；高开华主编；刘新跃副主编2007 年出版319 页ISBN：7811102498
本书主要阐述了高校辅导员工作的理论与实践。
马林，吴开华编著2012 年出版222 页ISBN：9787302281528
本教材主要阐述了教育法的一般概念和基本原理，并且具体分析了和学校、教师、学生、教育行政机关相关的教育法律，有针对性地分析了当前教育领域的热点教育法律问题，对于帮助广大中小学教师树立教育法律意识，养成...
（俄罗斯）契诃夫等著；刘引梅，刘开华译2015 年出版264 页ISBN：9787560573724
本书告诉你一切关于小矮人的历史和生活。他们是怎么过日子的？他们怎么谋生？他们是怎样盖房子的？他们怎么计时？他们的服装、求婚生子，他们怎么救护动物等等。可以说，这就是一本关于小矮人的百科全书。该书不仅仅.....
魏开华，应天翼等编著2010 年出版187 页ISBN：9787122091345
本书讨论蛋白质学研究中双向凝胶电泳、质谱、生物信息学宇蛋白质分析三个方面。
刘开华选编2003 年出版716 页ISBN：7020041957
本书从茫茫书海中精选出近百位作家不同题材、不同风格、不同流派的经典短篇小说100篇，荟萃于一集，向读者展示了十九世纪末外国短篇小说之最高成就。...
崔开华，张晓亮，赵芸等著2008 年出版317 页ISBN：9787209044936
本书以社会组织与组织的社会责任为研究对象，分别分析了政府的社会责任、企业的社会责任、非营利组织的社会责任，并探讨了三大类社会组织的分工协作问题。结合转型时期当中国社会现实，提出了建立科学社会责任体...
