周明扬，李顺才编著2000 年出版179 页ISBN：7532356078
本书内容包括果蔬食品雕刻的基础、造型方法、造型艺术设计与处理、雕刻技艺和步骤，以及100余种果蔬食品雕刻图例。
（瑞）诺伯特·布斯（NorberBoos），（瑞）麦克斯·艾比（MaxAebi）主编2014 年出版843 页ISBN：9787538184075
本书中采用了一种独特的形式，其目的是给读者提供全面的脊柱脊髓疾病诊治的基础知识和基本原则。此书中所有章节的概念（形式）均以一种风格和布局贯穿，并且都遵循着三个可持续学习的基本原则（功能）：（1）篇幅小......
（美）弗兰克·扬纳斯著；岳进，刘墨楠，刘娇月译；任筑山，蔡威总主编2014 年出版96 页ISBN：9787313110091
组织文化，人类行为和系统思维在职业安全卫生领域的重要性是有据可查的。然而，这些有重要贡献的主题是在食品安全领域明显缺席。这本书旨在建立基于行为的食品安全管理体系。这本书可供食品安全专业人士与零售...
（美）帕迪利亚Michael J. Padilla主编） 倪哲明，鲍健强译2002 年出版222 页ISBN：7533845749
本书介绍了一些生态系统的知识，讲述人与环境的关系。分六章：生物种群与群落、生物资源、土地土壤资源、空气与水资源、能源。图文并茂，有小实验。...
