书籍 图说果蔬食品造型的封面

图说果蔬食品造型

周明扬 李顺才编著

出版社

上海:上海科学技术出版社

出版时间

2000

ISBN

7532356078

标注页数

179 页

PDF页数

195 页

书籍介绍
本书内容包括果蔬食品雕刻的基础、造型方法、造型艺术设计与处理、雕刻技艺和步骤,以及100余种果蔬食品雕刻图例。
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