(法)艾比·福西特著;(法)迪尔德丽·鲁尼摄影;尚文君译2014 年出版236 页ISBN:9787535268907
针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经典配方,即使是小小的蛋糕也有无穷的变化。法国大厨亲自示范,且都配有清晰的步骤图,材料清单和制作方法,提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经.....
(瑞典)彼得·奥斯贝克著;倪文君译2006 年出版286 页ISBN:7563361510
本书为作者的航海日记,记录了其1750年11月18日~1752年6月26日随查尔斯亲王号商船首次远航沿途的所见所闻,描绘了沿途的风土人情,尤其侧重于从博物学角度观察动、植物。...
(法)柯达·布莱克著;(法)弗雷德里克·卢卡诺摄影;尚文君译2014 年出版236 页ISBN:9787535268556
针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经典配方,即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范,且都配有清晰的步骤图,材料清单和制作方法,提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经.....
菲利帕基斯(A.S.Philippakis),卡兹米尔(L.J.Kazmier)著;李致远,吕义忠译1981 年出版278 页ISBN:13119·894
(美)莫斯塔第(Mostaedi,A.)编著;张书鸿,吕淑贤译2006 年出版245 页ISBN:7111193865
本书是从25个破土动工的设计项目中选择出来的,每个都是独创的案例。