营养火锅

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李乐清，李凯主编2006 年出版80 页ISBN：7508240677

本书系“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做火锅而编写。书中从南北各地众多不同风味的家常火锅中，精选了76个品种，以简洁的文字与精美的彩图，对每种火锅的用料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示，并...

创新微波炉川菜

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李乐清编著1997 年出版208 页ISBN：7536436378

四川火锅

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李乐清编著1994 年出版105 页ISBN：7800229378

本书介绍四川火锅的历史、发展、特点和制法，收入畜、水产、花卉、蔬菜等为原料的64例火锅食谱。

创新川式煲菜

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李乐清等编著2001 年出版335 页ISBN：7536445083

粗粮细作

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李乐清等编著2002 年出版245 页ISBN：7806414533

滋阴壮阳膳食谱

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李乐清编著1994 年出版176 页ISBN：7537710023

家常炖菜

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李乐清等编著2002 年出版183 页ISBN：7806414495

暂缺《家常炖菜》简介

家常蒸菜

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李乐清等编著2002 年出版220 页ISBN：7806414541

家庭川味鱼菜谱

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李乐清编著1992 年出版77 页ISBN：7503204729

家庭川味凉菜谱

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李乐清编著1990 年出版158 页ISBN：7503202947