李乐清主编相关电子书下载

李乐清编著1998 年出版325 页ISBN：7536432461

李乐清编著2004 年出版240 页ISBN：7805489602

本书从各种不同的角度总结川菜成果，展示川菜的魅力，是一套适用性较强的丛书。

李乐清等编2003 年出版262 页ISBN：7536451342

李乐清编2003 年出版400 页ISBN：7536448538

李乐清编著1993 年出版173 页ISBN：7503208058

李乐清编著1992 年出版74 页ISBN：7503204737

李乐清编著2001 年出版166 页ISBN：7508210336

李乐清主编2015 年出版259 页ISBN：9787536480018

本书由四川省烹饪协会组织编写。全书收录四川各类炒菜300余例，包括传统菜和创新菜，在此基础上又按原料分为蔬菜类、鱼类、猪肉类、牛肉类、羊肉类、海鲜类、兔肉类，每种菜介绍了味型、特色、原料、配料、制作...

李乐清等编著2001 年出版435 页ISBN：7536446608

李乐清主编2015 年出版267 页ISBN：9787536480025

本书由四川省烹饪协会组织编写。全书收录四川各类烧菜300余例，包括传统菜和创新菜，在此基础上又按原料分为蔬菜类、鱼类、猪肉类、牛肉类、羊肉类、海鲜类、兔肉类，每种菜介绍了味型、特色、原料、配料、制作...