董国成编著2007 年出版186 页ISBN：7508246446
本书是一本专门介绍菜品改进和创新的新的菜谱书。书中详细介绍了200例菜品的原料配比、制作方法、制作关键、营养功效及创意由来。
丁兆明，丁和平主编；马驹腾，张帆副主编2014 年出版157 页ISBN：9787113185435
本教材依据高等数学基础理论课教学“应用为主，够用为度”的原则，根据高校《线性代数课程教学基本要求》编写。本书共7章，分别为行列式、矩阵、向量及向量空间、线性方程组、特征值及特征向量、二次型、线性空...
董国成，张美花，王德朋主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635839
本书精选1688例家常滋补汤煲，分类介绍了家常素菜汤、家常畜肉汤、家常水产汤的营养价值，及制作技巧，每一例汤均配有详细的制作过程以及精美的成品效果图及清晰直观的步骤图。...
韩秋生，曹志伟，徐国成主编2013 年出版270 页ISBN：9787506751650
本书包括适应证、禁忌证、麻醉要点、手术要点、关键点提示、术后处理要点等模块，并相应配有多幅插图，系统介绍了各类规范、经典的手术术式和正规的操作方法。...
