书籍 特色创新菜的封面

特色创新菜

董国成编著

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2007

ISBN

7508246446

标注页数

186 页

PDF页数

205 页

书籍介绍
本书是一本专门介绍菜品改进和创新的新的菜谱书。书中详细介绍了200例菜品的原料配比、制作方法、制作关键、营养功效及创意由来。
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