房翠平，宋月章，翟爱华等主编2009 年出版310 页ISBN：9787541633942
本书顺应社会要求，详细介绍了常见疾病的控制和卫生检测知识，兼有科普和学术性质。面向广大人民群众普及常见疾病的预防知识，也可以作为医学类同仁的参考读物。...
秦文，吴卫国，翟爱华主编2007 年出版315 页ISBN：9787502626730
本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。
翟爱华，谢宏主编2011 年出版294 页ISBN：9787030310330
本课程是一门综合性专业课，具有很强的实践性。主要讲授粮油的物理检验、储藏品质检验和食用品质检验。本门课是以有机化学、分析化学、食品分析及生化等课程为理论基础，并以上述课程的实验操作为基础，学会样品...
翟爱华，王长远主编2014 年出版269 页ISBN：9787501994625
本书主要介绍了水稻、水麦、玉米、大豆等生产原料、成品粮的质量检验，粮油储藏品质检验，以及粮油及其产品常用的包装材料的质量要求和检测方法。本书共分九章内容，通过本课程学习，学生能掌握样品的采集、制备与...
张东杰，翟爱华，王颖著2011 年出版276 页ISBN：9787030320636
本书是在“十五”、“十一五”国家科技部科技支撑项目：食品（水稻、大豆）安全关键技术为依托，总结课题的科研成果完成的该专著，主要介绍了大米食品安全危害、食品安全关键技术的基本知识及食品安全关键技术在大米...
翟新平，张文兴，何爱华主编2015 年出版246 页ISBN：9787511285416
本书对初中课文常用的文言词语及其例句进行了全面整理，并有意识注入了古代汉语常识和古代文化常识的内容。第一部分，是文言文句中常用词解读，它是本书的主体部分。我们细心摘录了初中文言课文中至少出现2次的...
阎爱华主编；王询，阎爱华，涂永梅编2005 年出版185 页ISBN：7806921125
本书属于南京艺术学院社会艺术水平考级曲集系列教材之一：古筝考级曲集，由南京艺术学院社会艺术水平考级委员会编订。包含了古筝考级一至十级的所有演奏的练习曲与乐曲。...
