书籍 农产品贮藏与加工学的封面

农产品贮藏与加工学

秦文 吴卫国 翟爱华主编

出版社

北京:中国计量出版社

出版时间

2007

ISBN

9787502626730

标注页数

315 页

PDF页数

331 页

书籍介绍
本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。
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