单守勤主编相关电子书下载

闫明启，单守勤主编；朱承超，韩文章，孙爱国副主编；王丽，曲丹，朱立红等编；赵锡涛主审2013 年出版228 页ISBN：7509166574

喻长志主编；王方，张红梅，单守金等编著2012 年出版289 页ISBN：9787566403605

本稿全面论述我国的教育法律，包括教育法、义务教育法、高等教育法、职业教育法、民办教育促进法、教师法、未成年人保护法、幼儿园规程等，并适当配有案例。...

单守庆著2009 年出版203 页ISBN：9787504463579

本书为《厨行天下系列丛书》之一，比较简洁地介绍烹饪过程中的煎、炒、烹、烧等技法。

单守明编2016 年出版217 页ISBN：7111521075

单守谆，徐蕙编著1987 年出版334 页ISBN：

单守谆著1981 年出版200 页ISBN：14217·002

徐守勤主编；刘俊梅等编译2005 年出版542 页ISBN：7533730917

徐守勤主编2001 年出版700 页ISBN：7533716973

单守庆著2010 年出版166 页ISBN：9787504469564

本书是单守庆厨行天下系列书系之一。主要以漫谈的形式讲述了烹饪调味方方面面的知识，酸甜苦辣咸味，怪味，复合味一一道来，给读者以独特的“味觉”感受。...

单守庆著2007 年出版183 页ISBN：7504458910

本书系统地介绍厨师必备刀工技术与运用刀工的方法，包括切、砍、剁、刮等。