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食用菌生产大全
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陈士瑜编著1997 年出版782 页ISBN：7109006875
陈士瑜编著1988 年出版782 页ISBN：7109006867
花菇高效栽培
陈士瑜编著1999 年出版127 页ISBN：7109056317
暂缺《花菇高效栽培》简介
菇菌生产技术全书
陈士瑜编著1999 年出版1021 页ISBN：7109060160
木耳 银耳栽培新法73种
陈士瑜编著2000 年出版264 页ISBN：7109054918
金针菇 猴头菌栽培新技术
陈士瑜，田敬华编著1986 年出版136 页ISBN：16196·279
中国菌菜谱
陈士瑜编1988 年出版688 页ISBN：750440229X
菌类谈荟
陈士瑜著1983 年出版134 页ISBN：13196·143
蕈菌医方集成 单方、验方、偏方、秘方、食疗方
陈士瑜，陈海英编著2000 年出版610 页ISBN：7543913771
侧耳类栽培新技术
陈士瑜编著2005 年出版259 页ISBN：7543925168
本书主要刊载刺芹侧耳，阿魏侧耳，鲍鱼菇，盖囊侧耳，栎侧耳，白黄侧耳，金顶侧耳，灰白侧耳，巨核侧耳等侧耳类菇的生物学特性，菌种分离，培养和保存，栽培技术，病虫病防治，保鲜和加工等方面内容。...
