曹德宾，于庆之，毕庶早主编2007 年出版270 页ISBN：7122004449
本书按基本生产技术、反季节和反常规栽培技术介绍食用菌栽培管理，增加新成果新技术，对食用菌出口及存在问题作了详尽的分析阐述。
曹德宾主编；王广来，凃改临副主编2015 年出版186 页ISBN：9787122249371
本书主要包括两部分内容，即基础知识和制种技术。前者针对食用菌生产中概念不清、术语混乱等常见基础性问题，进行了规范性答复，或根据实际生产中约定俗成的叫法给予建议性答复，使得读者心中有数，并在此后的生产咨...
曹德宾主编；王广来，凃改临副主编2015 年出版208 页ISBN：9787122236883
本书总结并选择了长期技术咨询中带有普遍性或倾向性的问题，主要对食用菌中高档品种生产中的技术咨询进行了选择，对普发性技术问题进行了总结，并将其进行归类，使技术问题更加细化、更加具体化，以方便阅读和查找，.....
曹德宾主编；曹素敏，刘琴副主编2016 年出版127 页ISBN：9787122274595
本书选择并总结了天麻、灵芝、北虫草、大球盖菇菇栽培生产中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中普遍发生的技术问题进行了解答，相关新技术亦贯穿其中，很多新技术从未见诸报端或仅在极个别的咨询中曾经答复...
曹德宾主编；王广来，凃改临副主编2015 年出版167 页ISBN：9787122249333
本书主要包括平菇栽培和病虫害防治两部分内容。前者针对平菇栽培中的技术问题食用菌生产中诸如原料问题、辅料问题进行了解答；后者则总结了多年来实际生产中的病虫害防治问题，尤其针对研发工作中发现的对生产...
张昌爱主编；孙伟，曹德宾副主编2016 年出版145 页ISBN：9787122274700
本书选择并总结了姬松茸、茶薪菇、白灵菇、杏鲍菇、竹荪栽培中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中普遍发生的技术问题进行了解答，相关新技术亦贯穿其中，很多新技术以及方法、设想等从未发表或仅在极个别的...
曹德宾等主编2004 年出版366 页ISBN：7502551948
本书内容包括菌种、食用菌标准栽培技术、菌种栽培新技术、食用菌产业化之路、食用菌营销方略等。
孙伟主编；孙庆温，曹德宾副主编2016 年出版151 页ISBN：9787122274717
本书选择并总结了真姬菇、大杯伞、姬菇、褐蘑菇、金福菇栽培生产中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中普遍发生的技术问题进行了解答，相关新技术亦贯穿其中，很多新技术从未见诸报端或仅在极个别的咨询中曾...
曹德宾主编2011 年出版146 页ISBN：9787122117380
本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序，采取与生产程序相对应的方式，通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...
曹德宾主编2011 年出版169 页ISBN：9787122114112
本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点，按照“品种的生物特性-基本配方-发菌管理-出菇管理-病虫害杂菌防治-主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出了各技术环节的内容。...
