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烹饪技术
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《烹饪技术》编辑部汇编1987 年出版609 页ISBN:7504401412
地方风味
《中国烹饪》编辑部汇编1985 年出版171 页ISBN:75237·014
烹饪理论
《中国烹饪》编辑部汇编1987 年出版322 页ISBN:7504401153
创新川菜
四川省烹饪协会,《四川烹饪》编辑部编1989 年出版112 页ISBN:7536414692
收入1988年举办的四川省第一届烹饪技术比赛获奖的和有代表性的菜点150多个。
经济技术贸易手册
经济技术贸易手册编辑部汇编1986 年出版911 页ISBN:17262·10
专利基础知识新讲
技术市场报编辑部汇编1983 年出版110 页ISBN:
中国社会公共安全技术产品资料汇编
公安部科学技术情报研究所、《中国社会公共安全技术产品资料汇编》编辑部编1989 年出版239 页ISBN:7505004476
闽南烹坛集锦
南安市科学技术协会,南安市烹饪技术学会编2000 年出版94 页ISBN:7505935798
人体正常数据手册
李松龄汇编;重庆市医学院科学技术情报站编辑1981 年出版376 页ISBN:14176·57
厂小志大谱新篇
《北京市技术革新先进事迹汇编》编辑组编1975 年出版222 页ISBN: