2013 年出版255 页ISBN：9787511611369
本书分析了影响食品质量安全的因素，即是食品质量安全警情的警源因素。把影响食品质量安全的因素，按管理程控制因素分为内生警源和外生警源，其中内生警源分为加工原料安全水平、加工辅料使用安全水平、加工环境...
2014 年出版141 页ISBN：9787506674485
本书以国家社会科学基金重点项目《我国质量安全评价与网络预警方法研究》（11AZD096）和质检公益项目《重点消费品安全信息监测及危害物质测试方法研究》（201010268）的具体研究成果为基础，详细介绍了消费品质量安...
2013 年出版145 页ISBN：9787506673129
本书对风险评估本质及农产品质量安全风险评估本质做了详细阐述，将全球食用农产品（食品）质量安全风险评估制度划分为三种典型模式来加以研究和分析，并提出了农产品质量安全风险评估战略模型等。可供从事相关领域...
2013 年出版417 页ISBN：7030380029
本书是“农业推广硕士”规划教材之一，从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。教材针对食品现代检测技术、功能性成分分析、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍，并均设...
2013 年出版216 页ISBN：9787506672306
本书利用文献计量学方法，统计分析了2004～2013年我国出口到主要贸易伙伴（国家、地区、重要经济体）的情况和动态，分析了发展趋势。利用网站调研和文献调研的方法，综述了国际性标准化组织的玩具标准化情况和相关标准...
2013 年出版259 页ISBN：9787109178489
本书为教育部人文社会科学研究项目。介绍了我国农产品质量安全法律规制发展历程及现状，我国农产品质量安全法律规制存在的问题析，分析了我国农产品质量安全法律规制存在问题的影响因素，比较了国际农产品质量安...
2010 年出版130 页ISBN：9787502633509
本书以问答形式介绍了生活中常用家电的基本常识，尤其重点介绍了家电下乡产品（手机、彩电、洗衣机、电冰箱、空调、燃气灶、手机等）的选购、鉴别及安全使用的方法，解答了下乡产品的享受优惠政策和在消费过程中受...
2013 年出版195 页ISBN：9787506671743
本书分4部分共17篇文章，围绕如何保障食品质量安全这个核心，从体系管理、原材料管理、卫生管理、产品管理四个方面，具体介绍了企业质量安全体系的建立和运行、溯源体系建立及召回演练、设备和环境等的卫生控制...
2013 年出版238 页ISBN：9787502639297
本书从家具行业质量安全及其信息要素的发展现状出发，简述了家具质量安全的信息要素涉及的范围；整理了我国和欧盟、美国、日本等发达国家和地区在家具标准体系并进行了对比；从家具行业的标准、技术法规、合格评...
2013 年出版192 页ISBN：9787122190499
本书针对强夯地基处理施工过程质量监控方法有限、技术手段落后的现状，本书对强夯施工过程中的质量控制方法展开深入的研究，建立渠基土强夯施工过程中夯点土体加固状态的实时振动监测技术体系、强夯施工完成后...
2013 年出版130 页ISBN：9787502639211
本书从标准文献工作者的角度，选择国家实行生产许可管理及其他重点监管的重要产品，以产品质量安全管理环节为主线，开展产品质量安全标准信息以及技术法规、检测技术等基础数据的专题集成研究，并对开展质量安全信...
2013 年出版277 页ISBN：9787811337990
本书编写原则是着眼于加强基础，侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验，而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...
2013 年出版200 页ISBN：9787502638788
本书分为四个部分：基础篇、法律法规篇、标准化篇、监管与合格评定篇。通过这四个模块详细而系统地阐述了化妆品质量安全基础知识、特殊用途化妆品（审批程序、抽样方法、检测要求、原料管理、标签管理、上市后...
2010 年出版892 页ISBN：9787511802439
本书是对国外农产品质量安全监管以及法律法规方面的研究，第一部分内容包括欧盟、美国、加拿大以及日本关于农产品质量安全风险评估、监管、监测方面的研究，第二部分内容是对这些国家法律法规的译文。...
2010 年出版67 页ISBN：9787109152793
本书收集了2009年农业部组织制定和批准发布的372项农业国家和行业标准。每个标准包括标准号、标准名称、起草单位、范围、内容简介等。
2014 年出版223 页ISBN：9787564327675
本书汇集了发达国家和我国近年来在高速铁路领域的安全质量典型事故及问题，通过认真总结、研究已经发生的安全质量事故，吸取事故教训，从中得到启示和教育，从而进一步提高实际组织管理能力，极大地促进和提升安全生...
2009 年出版598 页ISBN：9787112106707
本书主要内容包括：安全生产管理、安全生产法律法规、生产安全事故管理、基础工程施工安全技术、模板工程施工安全技术、脚手架工程施工安全技术、高处作业安全技术、建筑起重机械及吊装作业安全技术、建筑机...
