2018 年出版287 页ISBN：9787555267775
蔡澜寻味世界系列，包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球，带你领略世界各国的饮食文化和异域风情。蔡澜的真性情，蔡澜的美食世界，充满对美食的热爱和对世事的洞察。...
2018 年出版272 页ISBN：9787555267744
蔡澜寻味世界系列，包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球，带你领略世界各国的饮食文化和异域风情。蔡澜的真性情，蔡澜的美食世界，充满对美食的热爱和对世事的洞察。...
2016 年出版223 页ISBN：9787200120592
独特的地理位置，赋予了福建优美的自然风光和形式多样的美食，使福建成为一个旅游大省，也吸引着各地游客纷至沓来。本书集旅游指南和美食地图为一体，用平实的语言描写了福建各个地区的佳肴珍馐与自然人文风光。本...
2018 年出版272 页ISBN：9787555267751
蔡澜寻味世界系列，包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球，带你领略世界各国的饮食文化和异域风情。蔡澜的真性情，蔡澜的美食世界，充满对美食的热爱和对世事的洞察。...
2018 年出版279 页ISBN：9787555267737
蔡澜寻味世界系列，包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球，带你领略世界各国的饮食文化和异域风情。蔡澜的真性情，蔡澜的美食世界，充满对美食的热爱和对世事的洞察。...
2013 年出版258 页ISBN：7115317062
无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了粤菜的历史、文化、烹调手法，并以“五滋六味”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了粤港两地最具有当地文化特点的早茶，书后更附赠详细美食地图，令...
2013 年出版288 页ISBN：9787108044747
在超过10年的美食家生涯中，作者吃遍中西美食，结交了一批顶级厨师。他在书中与读者分享了他的吃喝经历、对美食的品鉴和理解。它会告诉你什么样的川菜才是正宗，餐饮业发达的表象下其实是中餐的没落，鱼子酱、鲍鱼...
2013 年出版276 页ISBN：9787115316622
无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了川菜的历史、文化、烹调手法，并以“一菜一格”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了巴蜀之地价格不贵却味道不俗的小吃，书后更附赠详细美食地图，令...
2012 年出版145 页ISBN：9787807129080
本书主要反映著名诗人薛保勤创作《送你一个长安》与世园会主题歌词产生的背景，诗作的基本内涵，文化艺术表现形式及特征，在社会各界传播的文化现象，社会文化价值取向和所表现出的时代品质和文明坐标的双重意义。...
2015 年出版326 页ISBN：9787121258732
这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客要云先生，以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善辣菜...
2015 年出版154 页ISBN：9787551408905
本系列图书专为爱茶人士设计，整套共有4本。第二本《闻香识好：识茶寻味》是一本以茶叶鉴赏为主体的图书，通过图文并茂的方式让读者了解茶叶的种类、制作工艺、产地等。...
2015 年出版160 页ISBN：9787511533098
本书精选了世界三大菜系十几个国家的经典菜式，涵盖了当下最为流行的美食食谱，带领读者体味世界饮食文化的独特魅力，教学步骤直观明了，简单易学，让读者足不出户尝遍全球经典美食，成为厨房全能手。所配图片精美清晰...
2011 年出版246 页ISBN：9787108037190
本书讲的是英国食物，但绝不仅于此。在食物中，看到英国人的生活习性与人情百态，作为一个外乡人，作者的身份使其有了一种置之身外的超然。无论是毫无创意的fish and chips，还是英国人的泡吧习惯，抑或是英国下午茶，她...
2011 年出版192 页ISBN：9787531727934
本书介绍了30种日本各地食材和料理，并推荐一些当地名胜景点，让你满足口腹之欲同时还了解了日本的美食文化，同时带你领略日本周边的风土人情。...
2012 年出版149 页ISBN：9787565605215
本书为你讲述精彩故事的同时，会让你积累知识，感受古老的中华文明。
2014 年出版270 页ISBN：9787562477730
身为旅居中国的美食作者和记者，林留清怡拥有亲身体验中国饮食精彩场面的绝佳体会。冒险之旅从她进入北京一所烹饪学校（学校既没有暖气，也没有量杯）开始，到山西面摊和饺子馆做学徒工，再到上海外滩上的顶级餐厅。在...
2017 年出版363 页ISBN：9787535792358
《遇见湘菜》，是作者从业25年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由遇见湘菜、村落的湘菜、至味湘菜三部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘...
2017 年出版154 页ISBN：9787551417426
本系列图书专为爱茶人士设计，整套共有4本。第二本《茶事轻图典·识茶寻味》是一本以茶叶鉴赏为主题的图书，通过图文并茂的图书形式让读者了解茶叶的种类、制作工艺、产地等。...
