2016 年出版169 页ISBN：9787535965219
本书由两集内容构成。本书宗旨是把顺德人与顺德美食、珠三角环境联结起来，展示顺德的历史与当代、文化与经济、地理与人文。通过一个个人物、一间间食店、一道道菜式与点心，把顺德的咏春拳、自梳女、龙舟、香...
2016 年出版169 页ISBN：9787535965202
本书由两集内容构成。2014年12月，顺德荣获联合国颁发的“美食之都”称号。顺德既是美食的诞生地，也是“中国功夫”的诞生地。功夫也体现在美食上，那就是粗料精做，处处用心。顺德厨坛高手云集，他们或处于草根寮棚...
2016 年出版228 页ISBN：9787108057129
本书作者酷爱美酒，不仅深谙品酒之道，更在法国亲自酿酒。在书中，他以文化游记的形式，带领我们深入法国四大葡萄种植及酿酒名区，包括波尔多、勃艮第、普罗旺斯及北罗纳河谷，领略当地风土，品尝各种佳酿。...
2016 年出版167 页ISBN：9787535965196
大型纪录片《舌尖上的中国》原班人马拟定在顺德拍摄6集纪录片《寻味顺德》，每集25分钟，涉及的美食人物30人，菜式100道。本书由两集组成。它展示顺德方圆800平方公里发达的水陆交通网，把最古老的传统与最前卫的...
2008 年出版367 页ISBN：9787505609082
亲爱的小读者，课堂上的书本是你们学习知识的必备，也是进行其他活动的能力基础，因此一定要学好。与此同时，还要注意阅读一些优秀的课外读物，这同样是不可或缺的。正如伟大的法国哲学家笛卡尔所说：“阅读所有的好书...
2010 年出版231 页ISBN：9787807583653
本书介绍杭帮菜的发展历史，与杭帮菜有关的名人轶事，以及杭城各大餐馆的创业史、名厨、名菜介绍。
2013 年出版196 页ISBN：9787535963055
怎么“吃透”一座两千多年的城市？请跟庄臣走。一位有着20年试吃经验的资深老饕，电视、报纸、杂志“三栖”美食家，凭借一股大快朵颐的热情，在琳琅满目的食林中穿梭，登高楼窜小巷，既不放过高级别的大店名门，更注重寻...
2016 年出版235 页ISBN：9787205085025
以辽菜文化为切入点，通过散文的样式、文学的笔触、唯美的图片，对辽菜名店、名师、名品等有关情况进行系统的介绍和展示，帮助读者更好地领略辽沈大地的自然之道、风物之情，帮助读者更好地认识辽宁、理解辽宁乃至...
2018 年出版385 页ISBN：9787306065148
本书收录的是作者关于《红楼梦》研究的有关经典文章。主要内容有《“红袖”与“情痴”，爱情与政治》《从贾府的末世子孙看封建社会的必然灭亡》《论贾宝玉的“疯”“呆”“痴”“狂”》《论林黛玉的美》《论...
2019 年出版127 页ISBN：9787568049696
本书从简单易懂的清酒四大分类开始，介绍了极米、特水、酿造、保存、器皿搭配、品尝及餐搭等基础知识，并穿插着介绍北海道、北陆、近畿、九州等不同自然条件下的饮食文化。在这些地区中，作者精选了十二家知名酒...
2016 年出版221 页ISBN：9787200123142
《寻味北京》是以美食为主题的旅游指南图书，本书分几个区域详细地介绍了北京各区的特色美食，并配以大量美食图片和相关餐馆的地图，作者在富有感情的叙述中将北京的地道美食一一罗列，并且在介绍美食的同时也对图...
2016 年出版262 页ISBN：9787121288111
味道，是食物给与我们的味觉体验，而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦。都说，食物是有治愈功能的。能时刻感受到各种味道交融在自己的感官中，想不高兴都难。而酸甜苦辣咸，是食物具有的所有味道。在享用这些...
2017 年出版234 页ISBN：9787510315831
史官笔下的食客个个有血有肉，吃货眼中的史志篇篇有滋有味。宴会这种事儿，大可安邦定国，如鸿门宴、千叟宴，小亦传唱千载，如青梅煮酒、渑池会，很多历史，就在一次一次的大宴小宴上拐了弯，这些拐点也留下了疑点，关于赵匡...
