2011 年出版224 页ISBN：7543674646
本书分3个部分：清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖几乎所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。步骤文字叙述完整清晰，具有很强的参考性。...
2013 年出版76 页ISBN：9787122172457
泡菜已经成为韩国的“国菜”，一般以其脆嫩香辣的口味赢得人们的欢迎，本书中将着重讲述经典韩国泡菜的制作方法，以及数十种以韩国泡菜制作的美食，满足你对韩国泡菜美食的热忱。制作过程中将以全程图解、详细文字...
2009 年出版228 页ISBN：9787510801358
本书以草根写史的笔法，叙述了19世纪中叶到21世纪以来韩国的历史，是韩迷或喜欢了解韩国国情与历史的一部简明而好看的通俗历史读物。风格类似《明朝那些事儿》《如果这是宋史》。...
2009 年出版180 页ISBN：9787204100040
本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...
2004 年出版80 页ISBN：7806449051
本书详细介绍了正宗韩式泡菜的传统做法45种。内文彩图完全采用韩国原版，一菜一图，且附有制作方法。
1999 年出版116 页ISBN：7109056112
本书主要介绍腌菜、泡菜、酱菜的历史与现状；腌菜、泡菜、酱菜的加工原理、制作工艺与配方、加工器具与设备；质量与卫生标准等。
2005 年出版128 页ISBN：7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...
2006 年出版107 页ISBN：7533119320
本书共介绍风味冷荤菜近60种，酱腌泡菜近80种。其中冷荤菜主要介绍了独具风味而又可大批制作或适合储存的品种，酱腌泡菜中把家庭中常见的蔬菜都进行了烹制举例。...
2010 年出版220 页ISBN：9787806989616
本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识，是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。
2011 年出版357 页ISBN：9787506469470
本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...
2000 年出版200 页ISBN：7805956715
本书为您全家人能够吃的健康，吃出幸福，特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱，供您全家在每天宝贵的相聚片刻里，饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...
2015 年出版203 页ISBN：9787561196298
本套书共有三册，讲述了主人公泡菜妹妹从学习韩语到去韩国游玩、留学等故事。本书为第二册，讲述泡菜妹妹踏入韩国首尔机场，开始了一段异国见闻。书中共有30课，内容包含机场、吃饭、住酒店、KTV、首尔天气、韩国...
2014 年出版151 页ISBN：9787535780706
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜...
2012 年出版101 页ISBN：9787534951947
这是一本非常适合家庭的酱泡菜指南，全书简单介绍了酱泡菜的历史、文化、必要基本常识，数十种酱泡菜的具体做法和烹饪方法，大部分食材都容易找到，制作容易。...
1994 年出版350 页ISBN：7805775117
本书集中展现了古代中国人在治家、现财、养生婚恋、夫妻、孝爱、治学、教子等方面的高度智慧。它汇集了中国历史上百余位智者治家思想之精言，使现代人运用古代智慧治家驾轻就熟，得心应手。...
