2013 年出版132 页ISBN：9787546135953
本系列精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。此本为《中国红·面塑》。面塑...
2012 年出版108 页ISBN：9787122151193
面塑和果蔬雕在中餐中起到装饰美化菜肴、烘托宴席气氛的作用，是中餐厨师的基本功之一。本书分为面塑和果蔬雕两部分，共介绍70余例面塑和果蔬雕作品的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰...
2009 年出版112 页ISBN：9787501970063
本书从面塑基础、技法和运用方面，对各种代表性作品的塑造方法、技巧和运用范例等都做了较为详尽的阐述，并配以彩色图片演示过程。因此具有较高的参考和实用价值，是一部较好的面塑技艺教材。...
2005 年出版131 页ISBN：7800078760
本套书是一本介绍北京民间艺人其人其作的画集，民间艺术从家庭走向国际市场，为旅游赢得了市场，受到中外人士的喜爱。
2011 年出版104 页ISBN：9787501980123
本书介绍了面塑基础知识、面塑制作图解和面塑精品展示三大部分。在基础知识中介绍了常用工具及应用、面塑面团的调制和面塑面团颜色的调制。第二部分主要介绍了吉祥物件、花卉、动物、人物四种类型面塑制作...
2010 年出版159 页ISBN：9787805269122
本书作者位晋城画院院长，民间艺术的研究专家。本书以文图并茂的形式，介绍历史悠久丰富多彩的晋城面塑艺术。是一本有艺术价值、文化品味的好书。...
2017 年出版173 页ISBN：9787539491547
本书是《最手绘》丛书中的画册系列，画册收录了国内知名面塑家刘洁2010年到2017年创作的一百六十余尊面塑作品。包含他首度出版发行的三国系列，隋唐演义系列，西游记系列，历史人物系列，佛道人物系列，水浒一百零八将...
2017 年出版102 页ISBN：9787534867668
面塑是在民间做面花食品的基础上发展起来的，俗称“捏面人”，也叫“捏粉”、“江米人”，是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的民间工艺。面塑艺术源远流长，尤其是上海面塑融合西方技艺，精巧而细腻。书...
2011 年出版94 页ISBN：9787807459507
本书是浦东新区社区教育丛书的一种，主要介绍了“面塑”的来龙去脉，介绍了“面塑”的基本技法，并提供了一些面塑精品供欣赏。
2011 年出版127 页ISBN：9787506477543
本书包括50个面塑作品，分别有人物、花鸟、动物等类型，并且有大量的步骤图及文字说明，是从事面塑行业的人士的 最佳帮手。
2010 年出版64 页ISBN：9787543940352
本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...
2004 年出版87 页ISBN：7501943796
本书着重介绍了面塑工艺的制作方法，以及面塑在餐饮中热菜、冷菜和面点菜肴的装饰作用。全书分为基础、制作篇、应用篇、赏析篇、集实用与欣赏于一体，不仅有基础知识的介绍，并配有精美的图片，使其不失为一本面塑...
2005 年出版68 页ISBN：7536671784
本书介绍了面塑常用工具、面团调制、面团调色、面塑基本技法、人物面塑的技法、面塑群像、面塑与菜肴、面塑与点心等。
2005 年出版87 页ISBN：7501946620
本书系统介绍了面塑技艺的理论知识，从面塑作品的原料配制、制作方法及应用范围等方面，对花卉、禽鸟、动物、人物等各种代表性作品做了较为详尽的阐述，并配以示范图解和彩色照片，由浅入深，图文并茂，通俗易懂。其中...
