2018 年出版148 页ISBN：9787568251150
本书以冷链物流运营中的关键作业操作管理为重点，构建了冷链物流运营管理的完整体系，系统地阐述了冷链设施设备、冷链物流运营管理关键作业环节和冷库与冷库运营管理，包括冷库的类型、功能、设计要求、日常管理...
2016 年出版278 页ISBN：9787504761934
该报告内容主要分行业、分领域回顾2015年中外冷链物流发展情况，包括行业环境分析、行业发展概况、冷链仓储和运输发展分析等。并且，展望2016年的冷链物流发展趋势。从数据分析、背景介绍等方面进行综合阐述。...
2015 年出版164 页ISBN：9787509640135
为了系统梳理冷链产业发展的理论和实践成果，总结分析冷链技术与政策的发展现状和趋势，以便抢抓冷链产业发展的大好机遇，促进河南省冷链产业发展水平更上一层楼，郑州航空工业管理学院现代物流研究所组织相关领域...
2018 年出版221 页ISBN：9787030590299
随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，冷链物流需求日趋旺盛，市场规模不断扩大，冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱，冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业...
2019 年出版341 页ISBN：9787030584847
本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...
2016 年出版220 页ISBN：9787307182349
冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。本书阐述了冷链物流体系建设所需要的知识点与研究成果。内容涵盖了冷链物流规划、仓储管理...
2018 年出版189 页ISBN：9787518421404
随着经济的发展，食品物流技术不断革新，发生了许多新的变化。本书由国家科技支撑计划课题项目支持，理论联系实际，结合案例分析，介绍六大类农产品在生产、加工、贮藏、运输、销售各环节中的主要技术手段及相应食品...
2018 年出版305 页ISBN：9787513647151
我国冷链物流的发展仍处在起步阶段，基础设施严重不足，技术发展滞后，系统化程度低，鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低，法律、法规体系和标准体系不健全。深入进行科学研究和应用推广，是推动冷链物流行业发展的...
2018 年出版224 页ISBN：9787514183894
本书是基于国家自然科学基金面上项目《以DC为中枢的农产品冷链库存策略与多温共配优化研究》（No.71372122）和国家自然科学基金面上项目《补偿机制下农产品冷链多级库存系统的协调与优化研究》（No.71672166）的阶...
2009 年出版108 页ISBN：9787532398027
本书由世界卫生组织编写，目的是指导各国规范血液冷链的建设、管理、使用和维护。通过详细的解释、图示及标准操作规程给医院的行政官员、管理人员、技术人员及血液冷链设备的使用人员提供了有关如何接受、安...
2012 年出版175 页ISBN：9787504745798
本书对目前中国农产品冷链物流产业现状进行了深入研究，提出目前该产业发展过程中存在的若干重大问题，通过对问题的分析，提出了解决问题的对策。本书尤其对当前的热点问题如食品安全问题，质量追溯问题，以及农产品...
2013 年出版189 页ISBN：9787313095909
分析目前食品冷链物流的主要研究方向、对长三角地区食品冷链物流发展现状进行了研究。主要是通过长三角地区食品冷链的第三方物流企业、销售商、生产商、零售店及消费者进行实证调研，同时结合相关案例分析进...
2012 年出版179 页ISBN：9787512109292
本书运用系统论、供应链管理、协同学等基础理论以及定性定量方法，结合我国实际情况，在对食品冷链物流进行系统分析的基础上，从物流协同的内容、物流协同模型（序参量、自组织、协同力学模型）的构建与分析等方面研...
2015 年出版308 页ISBN：9787504757357
我国冷链物流发展时间比较短，无论是技术上还是资本投入上都略显不足，尤其是经济发展过程中，物流中心地位的凸显，使得在整个大物流体系中处于核心的地位。对于冷链物流体系而言，虽然只是物流大系统的一个组成部分...
2015 年出版200 页ISBN：9787504757326
本书对生鲜果蔬农产品的物流系统的模式、系统功能、系统结构进行分析的基础上，界定生鲜果蔬冷链物流系统安全可靠性的涵义，分析果蔬冷链物流系统结构模型及安全影响因素，进行果蔬冷链物流系统安全评价，构建系统...
2015 年出版248 页ISBN：9787504757180
该报告内容主要分行业、分领域回顾2014年中外冷链物流发展情况，包括行业环境分析、行业发展概况、冷链仓储和运输发展分析等。并且，展望2015年的冷链物流发展趋势。从数据分析、背景介绍等方面进行综合阐述。...
2014 年出版249 页ISBN：9787504751898
《中国冷链物流发展报告》（2014）分为六个章节，第一章“冷链环境分析”，从宏观经济、物流行业和冷链物流三个方面对2013年冷链物流行业的发展环境进行总体分析；第二章“冷链发展概况”，介绍了我国冷链物流发展的基...
2014 年出版207 页ISBN：9787512118843
本书既是“国家示范性骨干”高职院校广西职业技术学院物流管理专业的骨干教师与企业合作的成果，也是广西教育科学“十二五”规划课题“高职物流管理专业学生核心能力培养研究”的研究成果。主要内容包括农产...
