2013 年出版341 页ISBN：9787566106537
本书主要介绍国内外功能性食品的发展历史、发展概况、理论基础、制备技术、功能评价，及不同人群的特定功能性食品的开发，内容全面、理论联系实际，具有很强的现实性和指导性。本书可作为食品科学各专业学生的相...
2013 年出版427 页ISBN：9787122179807
本书围绕功能性寡核苷酸及其应用，系统介绍了核酸适配体的体外筛选原理、技术方法以及近年来在基础医学、临床诊断、药物研究等方面的应用。主要包括各种靶分子的适配体体外筛选技术；用核酸适配体作为药理探针...
2013 年出版156 页ISBN：9787500944515
软梯是指用尼龙绳、塑料管或自画线做成的梯子，作为现代体能训练器材之用。软梯组合练习作为现代体能训练手段之一，种类繁多，动作难易程度不一，适用面广，锻炼价值在国内外得到了广泛认可。软梯组合练习富有挑战性...
2013 年出版176 页ISBN：9787500944072
本书图文并茂，向读者系统介绍了功能性健身方法是如何应用于日常锻炼中。主要包括功能性健身方法的理念与特点、目前被体能训练领域和健身行业高度认可的身体基本功能性动作评测方法、12种避免身体过度僵硬的...
2013 年出版176 页ISBN：9787501992942
本书是国内第一本有关功能性脂质的本科教材，从现代脂质化学理论出发，立足于功能性脂质及其衍生物，系统阐述功能性脂质来源、基本功能、加工原理和工业过程、应用领域和前景等，介绍关于功能性脂质最新的科研成果...
2012 年出版468 页ISBN：9787553707938
本书介绍口腔颌面部手术后的重建方法。具有很高的临床参考价值。
2009 年出版154 页ISBN：9787030251039
纳米碳酸钙是一种新型材料，有着广泛的应用，而纳米碳酸钙的仿生合成是近几年国际上的研究前沿和热点，是一种先进的材料合成技术。在总结近年来有关纳米碳酸钙的仿生合成方面的最新研究成果的基础上，通过大量的科...
2009 年出版404 页ISBN：9787501968930
《功能性乳制品》（第二卷）这本书主要给读者该领域几个简明概念。它由三个方面的内容组成：功能性乳制品的保健功能（如，减肥、婴儿健康、肠保健）、功能性乳成分（益生菌和益生元、低变应原的水解物、植物固醇和植物酮...
2009 年出版169 页ISBN：9787313057389
本书是针对降血糖功能性成分的国内外研究进展，结合作者多年科研工作实践而著。本书主要内容共8章。先介绍糖尿病的药物的研究进展，然后介绍目前常用的糖尿病筛选模型，然后分多糖、黄酮、皂苷、萜类、硫键化合...
2009 年出版310 页ISBN：9787502631505
本书主要介绍功能性食品理论基础、设计原理与方法、功能性食品主要功效成分、功能性食品的设计与开发、功能性食品的检测及评价方法等内容。...
2009 年出版254 页ISBN：9787560329024
本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。...
罗马Ⅲ 功能性胃肠病 the functional gastrointestinal disorders 中文翻译版
2008 年出版881 页ISBN：9787030213143
本书为胃肠功能疾病罗马Ⅲ标准，系统阐述了各类常见胃肠功能疾病的临床症状、体征和辅助检查的表现，临床诊断、诊断标准及其鉴别诊断，以及最新诊断进展情况，是目前国际上消化界认可的诊断权威标准。本书内容权威...
