罗生堂著2017 年出版236 页ISBN：9787530491218
是什么帮助人做出一道好吃的菜？在下厨之前，最好了解一下用火和调味的原则，再了解一下前人们总结下来的做菜套路（即所谓的“烹饪技法”）和提示，这些将大大提高你读做菜的认识。接下来，找一些你喜欢的菜（本书选......
逸文主编2006 年出版133 页ISBN：7801887247
本书在介绍一道道佳肴美食的同时，又讲述了一个个生动的故事。本书侧重鱼类的烹调。
逸文主编2006 年出版133 页ISBN：7801887220
本书在介绍一道道佳肴美食的同时，又讲述了一个个生动的故事。本书侧重肉类的烹调
逸文主编2006 年出版133 页ISBN：7801887255
本书在介绍一道道佳肴美食的同时，又讲述了一个个生动的故事。本书侧重绿色食品的烹调。
逸文主编2006 年出版133 页ISBN：7801887239
本书在介绍一道道佳肴美食的同时，又讲述了一个个生动的故事。本书侧重肉类和蔬菜搭配的烹调。
逸文主编2006 年出版133 页ISBN：7801887263
本书在介绍一道道佳肴美食的同时，又讲述了一个个生动的故事。本书侧重羹和汤的烹调。
杨建勇编著2010 年出版107 页ISBN：9787807458005
本书延请了上海十大厨师长以及社会知名人士，介绍每家饭店适合家庭烧制的菜肴，并介绍著名餐具的配套使用方法。
冯志远主编2009 年出版150 页ISBN：9787538725056
本书精选了一百多个可以培养学生情商的故事，让读者在阅读中体会情商涵义，受益人生。
